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Entrées

Pour vos repas chauds, voici un extrait de ce que nous pouvons vous proposer :

  • Entrées froides et chaudes : La cochonnaille de Chézy   4,00 € la part

                                                     Avocat farci aux crevettes   4.00€ la part

                                                    Pamplemousse aux 2 saumons   4.50€ la part

                                                    Médaillon de saumon sauce cocktail   5,50 € la part

                                                   Jambon de Bayonne et son melon   6,50 € la part

                                                   Terrine de poisson et ses perles   5,00 € la part

                                                    Dos de cabillaud en gelée  5.50 € la part

                                                   Effeuillé de jambon des Ardennes et ses asperges  5,50 € la part

                                                   Jambon de Bayonne et son melon (suivant la saison)  6,50 € la part

                                                   Médaillon de foie gras et son confit d'oignon  10,50 € la part

                                                   Assiette Périgourdine (foie gras, gésiers confits, filet de canard fumé, jambon sec) 11,50 €

                                                   Bouchée à la Reine   3,00 € pièce

                                                   Noix de jambon sauce Porto ou Forestière   6,50 € la part

                                                   Filet de Bar sauce oseille   5,50 € la part

                                                   Coquille de poisson chaude  3,50 € pièce

                                                   Coquille aux deux saumons  4,50 € pièce

                                                   Pavé de saumon sauce diéppoise  6,50 € la part

                                                   Filet de sole sauce Champagne   8,50 € la part

                                                   Paupiette de saumon sauce oseille  8,50 € la part

                                                   Trio de Lotte, de Rouget, et de St Jacques sauce Chablis   12,50 € la part

                                                   Lotte à l'Américaine   13,50 € la part